Dietas com baixa ingestão de gordura
não levam a uma perda de peso maior que as outras, como aquelas com
baixo consumo de carboidratos.
Essa é a conclusão de uma grande
metanálise (estudo que integra os resultados de várias pesquisas sobre
uma mesma questão) envolvendo mais de 68 mil adultos. O trabalho, feito
nos Estados Unidos, foi publicado na revista científica The Lancet Diabetes & Endocrinology.Segundo os especialistas envolvidos no estudo, nenhuma dieta baseada no consumo de proporções específicas de calorias provenientes dos três grupos de alimentos – carboidratos, proteínas e gorduras – funciona a longo prazo.
Sem evidências
O estudo foi liderado por Deirdre Tobias, da Escola de Medicina de Harvard, em Boston, nos Estados Unidos."Não há evidências positivas a favor de dietas com baixo consumo de gordura", disse a pesquisadora.
Um grama de gordura contém mais do que o dobro das calorias contidas em um grama de carboidratos ou proteínas, explicou a médica.













